Dit prachtig stadje gelegen in de Westkaap is het centrum van de Zuid-Afrikaanse wijn industrie. Het gebied is uitgestrekt en verspreid zich rond 3 bergrichels: de Simonsberg, de Stellenberg en de Hartenberg. Het stadje is herkenbaar aan de vele oude huizen in Kaaps-Hollandse stijl. Een wandeling door Kerkstraat of Dorpstraat met Oom Samie se winkel is een must. Stellenbosch wordt ook soms wel eens Eikestad genoemd, omwille van de vele eiken die er geplant zijn. Destijds heeft men deze aangeplant voor het hout dat men dacht te gebruiken voor het maken van de wijnvaten. In warmere streken groeien bomen echter sneller en is de structuur van het hout niet goed genoeg. Stellenbosch herbergt ook Afrika’s oudste universteit.
Things to do
Wijndomeinen, fine dining, Oom Samie se Winkel, Stellenbosch Universiteit, Jonkershoek Nature Reserve
